하루 반스푼, 심혈관질환·치매 예방효과 올리브오일은 대표적인 식물성 기름으로, 건강에 유익하다고 알려져 있는 지중해식 식이의 중요한 요소입니다.  올리브오일은 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있으며, 특히 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.  올리브오일에 포함된 불포화 지방산인 올레산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높여 동맥경화와 심장 질환 위험을 줄여줍니다.  또한 강력한 항산화 물질인 폴리페놀과, 엑스트라 버진 등급에만 존재하는 올레오칸탈이라는 물질은 강력한 항염증 효과를 지니고 있어, 심혈관계의 염증 및 만성 질환과 관련된 위험을 감소시킬 수 있습니다. 올리브오일은 올릭산과 같은 불포화 지방산이 풍부하고, 항염 및 항산화 효과가 있다고 알려진 폴리페놀과 비타..

한 번만 먹어도 건강 망치는 음식중년기에 가공육과 고칼로리 음식을 과다하게 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 가공육은 대장암 등의 암을 유발할 수 있는 발암물질을 함유하고 있으며, 고칼로리 음식은 비만, 당뇨병, 고혈압 등의 성인병을 유발할 수 있습니다. 특히, 중년기 이후에는 근육량이 감소하고 기초대사량이 떨어지기 때문에, 고칼로리 음식을 많이 섭취하면 체중이 쉽게 증가하고 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 중년기에 섭취를 하지 않아야 할 음식을 알려드립니다.  가공육 가공육은 염장, 발효, 훈제 등의 방법으로 맛을 살린 고기 제품을 말합니다.  햄, 소시지, 살라미, 콘비프, 육포 등이 있습니다.  세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에 따르면 가공육을 하루 50g 섭취..

50대, 건강한 영양섭취 중요50대는 갱년기 증상과 노화가 본격적으로 시작되는 시기이므로, 건강 관리에 더욱 신경 써야 합니다.  이 시기에는 근육량이 감소하고 면역력이 저하되며, 심혈관 질환의 위험이 높아지는 등 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.  영양소가 다양한 음식을 많이 먹으면 이러한 건강 문제를 예방하고, 건강한 50대를 보낼 수 있습니다.   영양소가 다양한 음식은 다음과 같은 장점이 있습니다. ● 균형 잡힌 영양 섭취: 영양소가 다양한 음식을 먹으면 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등을 골고루 섭취할 수 있습니다. ● 건강한 식습관 형성: 영양소가 다양한 음식을 먹으면 건강한 식습관을 형성할 수 있으며, 장기적으로 건강한 삶을 유지하는 데 도움이 됩니다. ● 질병 예방: 영..

건강에 너무 좋은 양파양파는 혈관 건강에 좋을 뿐만 아니라 폐암을 예방하는 등 여러 가지 효능을 지니고 있습니다. 양파의 독특한 향은 유기황 화합물 때문입니다. 양파의 건강효능 몰랐던 양파의 덕목● 유기황 화합물은 핏속 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 혈전을 분해합니다. 이 때문에 양파가 ‘혈관 청소부’라 불립니다. ● 항암 성분인 케르세틴도 풍부합니다.  연구에 따르면 이 성분이 풍부한 식단을 유지하는 사람은 폐암에 걸릴 위험이 낮습니다.  ● 이 성분은 또 유기황 화합물과 함께 인슐린 분비를 촉진하여, 당뇨 환자에게도 좋은 채소입니다. ● 양파엔 플라보노이드도 풍부합니다. 장기간 섭취하면 알츠하이머 치매에 걸릴 위험을 낮춥니다.  ● 또한 양파를 머리맡에 두고 자면 불면증을 완화할 수 있습니다.  양파 속..

밥 먹을 때마다 혈당 걱정하시나요? 혈당을 생각한다면 탄수화물을 줄여야 하지만, 막상 밥심으로 사는 한국인에게 쉬운 일은 아니죠.  이럴 때 밥에 ‘파로’ 한 번 섞어보세요. 체중 감량에 도움을 줘서 당뇨병 환자가 먹기 좋은 곡물입니다. 파로는 로마군인이 먹던 식량 파로는 식이섬유가 풍부해 혈당 걱정 덜어주는 곡물입니다. 쌀과 섞어 밥 지어 보세요. 파로는 밀의 종류인 에머·아인콘·스펠트를 통칭하는데, 미국 유럽 국가에서는 주로 에머 밀을 일컫습니다.  1만2000년 전부터 재배되기 시작한 최초의 고대 곡물인데요.  고대 곡물이란 유전자 변형 및 교배를 시행하지 않고 최초 그대로의 모습을 유지해 재배하는 것을 말합니다.  생산량을 늘리기 위해 개량된 현대의 곡물에 비해 고대 곡물은 함유한 영양소가 다양하..

과하면 오히려 해로운 영양제몸에 좋은 비타민, 적정량 지키고 과다 복용하지 말아야 합니다. 비타민은 많이 사람들이 먹는 영양 보충제입니다.  하지만 몸에 좋은 영양제도 과도하게 복용하면 오히려 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 비타민은 수용성과 지용성 두 가지로 나뉩니다.  엽산, 비오틴, 티아민, 니아신 등 비타민 B와 C를 포함하는 수용성 비타민은 체내에 쉽게 저장되지 않고 배출됩니다.  반면, 비타민 A, D, E, K를 포함하는 지용성 비타민은 과다 섭취 시 남은 비타민 성분이 몸에 쌓여 부작용을 일으킬 수 있어 과잉 섭취에 특히 주의해야 한다. 과다섭취라면 콩팥까지 망가뜨릴 수 있는 영양제도 있습니다. 특히 칼슘은 뼈 건강에 매우 중요한 영양소이지만, 과다하게 섭취할 경우 부작용이 발생할 수..

육식 좋아하고 혈변을 자주 본다면 대장암을 의심해야 합니다대장암은 한 해에 3만 3천여 명의 신규 환자가 발생하는 국내 최다 암 중의 하나입니다.  발병의 위험 요인은 식생활, 비만, 염증성 장 질환, 유전적 요인, 선종성 용종, 신체 활동 부족, 음주, 흡연, 50세 이상의 나이 등입니다.  보건복지부-중앙암등록본부의 국가암등록통계에 의하면 대장암은 3만 2751명(2021년)의 신규 환자가 나왔는데, 전체 암 2위(1위 갑상선암)입니다 나이 별로 보면 50~60대가 가장 많습니다.  60대 26.3%, 70대 22.3%, 50대 19.6%의 순입니다.  오랜 기간 나쁜 습관이 쌓여 중년, 노년에 대장 건강이 악화되는 것입니다. 대장암은 50세 이상의 연령에서 많이 발생하지만, 최근에는 50세 미만의 ..

육식과 흡연이 구강암의 위험요인입니다햄, 베이컨 등 가공육이나 적색육을 많이 먹으면 흔히 알려진 소화관 암 외에 구강암 발병 위험까지 커질 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 연구진은 두 그룹을 대상으로 식습관에 관한 설문지를 작성하게 한 후 이를 비교, 분석하는 방식으로 연구를 진행했습니다.  한 그룹은 2022~2023년 구강암 진단을 받은 평균 67세 환자들로, 대조군인 다른 그룹은 평균 연령 53세의 암이나 기타 만성 질환 진단을 받은 적이 없는 사람들로 구성했습니다. 두 그룹을 비교한 결과 흡연, 음주, HPV 감염 외에 적색육 섭취가 구강암 발생 위험을 높인다는 사실을 확인했습니다.  육류 총 섭취량이 많을수록 구강암 위험이 증가했고 적색육을 섭취하면 더, 가공육을 섭취하면 더 크게 발병 위험..

뱃살을 빼는 데 효과적인 음식중년 뱃살을 빼려면 운동과 식습관이 모두 중요한데, 뱃살을 빼는 데 효과적인 음식을 섭취하는 것도 방법입니다. 우리나라 중년 인구의 상당수가 사과형 몸매입니다.  사과형 몸매는 팔다리보다 유독 복부를 중심으로 배가 볼록한 체형으로 중년에서 흔히 볼 수 있습니다.  더 나이 들기 전에 뱃살을 빼겠다고 결심하지만, 뱃살은 빼기에 가장 어려운 부위입니다. 포만감 높은 다이어트 음식 맛있는 다이어트 음식 현실적인 다이어트 음식운동과 식습관이 모두 중요한데, 뱃살을 빼는 데 효과적인 음식을 섭취하는 것도 방법입니다.  중년 뱃살 빼는데 효과적인 식품을 소개합니다.▶ 잎채소와 녹차 잎채소와 녹차는 체내 염증과 몸속 체지방을 줄여주는 효과가 있습니다.  탄수화물이나 인스턴트 음식을 줄이는..

췌장암과 당뇨병은 밀접한 관계당뇨병과 췌장암은 서로 영향을 주고받는 관계이므로, 두 질환의 예방과 치료에 있어서는 서로 고려해야 합니다.  정기적인 검진과 건강한 생활 습관을 유지하여 당뇨병과 췌장암을 예방하는 것이 중요합니다. 췌장암은 소화 효소와 호르몬을 생성하는 췌장에서 발생하는 암으로, 조기 발견이 어려워 치명적인 질병으로 알려져 있습니다.  최근 연구들에 따르면, 췌장암과 당뇨병 사이에는 밀접한 관계가 있는 것으로 밝혀졌습니다.  당뇨병은 인슐린의 생산 또는 작용에 문제가 생겨 혈당 조절이 어려워지는 질환으로, 일반적으로 두 가지 형태인 제1형과 제2형으로 나뉩니다.  당뇨가 췌장암으로 될 수 있습니다 당뇨병 환자들은 췌장암에 걸릴 위험이 증가하는 경향이 있으며, 이는 췌장암의 발생 메커니즘에 ..