항암, 항산화, 항노화를 원하면 케일 섭취케일은 '채소의 왕'이라고 불릴 만큼 영양소가 풍부하여 항암, 항노화 효능 외에도 우리 몸의 다양한 부분에 긍정적인 영향을 미칩니다. 쓴맛에도 불구하고 압도적인 건강상 이점 때문에 최근 10여 년 사이 식탁에서 점점 더 많이 활용되고 있습니다．케일은 풍부한 비타민, 미네랄, 그리고 특히 다양한 식물성 생리활성물질이 있어 효능이 뛰어납니다. 케일 건강 케일 재배 케일섭취 이유 강력한 항암 효과 ● 암세포 성장 억제: 케일에는 글루코시놀레이트 (Glucosinolates) 성분이 풍부한데, 이 성분은 우리 몸에서 인돌-3-카비놀(Indole-3-carbinol, I3C)이나 설포라판(Sulforaphane) 같은 물질로 전환됩니다. 이 물질들은 암세포의 성장을 억..