먹는 게 결국 내 몸입니다 암 발생률을 높이는 음식에 대한 명확한 근거는 아직 부족하지만, 다음과 같은 음식들은 암 발생 위험을 높일 수 있는 것으로 알려져 있습니다.   가공육 햄이나 스팸, 소시지, 베이컨 등 가공육은 발암물질로 지정된 식재료입니다.  소금, 방부제, 합성조미료 등이 잔뜩 들어있기 때문입니다. 근거는 아래와 같습니다. ● 가공육은 보존과 맛을 위해 소금에 절이거나 나트륨을 첨가합니다. 과도한 나트륨 섭취는 고혈압, 심장 질환, 뇌졸중 등의 위험을 증가시키며, 암 발생에도 영향을 미칠 수 있습니다. ● 가공육은 제조 과정에서 발암물질인 니트로사민(nitrosamines)과 다환방향족탄화수소(polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs)가 생성될 수 있습니다. ●..